Ciambellone marchigiano

di agnese91

del

03/04/2008

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dolce semplice ma molto gustoso

Tempo di preparazione e cottura:

45 min

Ingredienti

dose x 15 porzioni:

-125 gr di burro
-200 gr di zucchero
-5 uova
-500 gr di farina
-20 gr lievito
-200 gr di uvetta
-20 ml di anice
-mezza buccia di limone grattugiata
-100 ml di latte

zucchero semolato o granella (facoltativo)

-mettere l'uvetta in acqua calda

-impastare il burro con lo zucchero

-unire le uova una alla volta ed amalgamare mescolando continuamente con una spatola

-unire l'aroma di limone e un pò alla volta la farina ed il lievito

-unire l'anice ed il latte ed amalgamare

-aggiungere l'uvetta strizzata

-preparare uno stampo a ciambella imburrato ed infarinato e inserirvi il composto

-cuocere in forno a 180° x 30 min circa.