Tiramisù alla crema di zabaione e panna

di chocopassion

del

19/10/2006

Preferita da 13 utenti

tutte le ricette preferite dagli utenti

10934 click

aggiungi ai preferiti
salva nel tuo ricettario

stampa
versione per la stampa

Variante di
Tiramisù classico di Candy

Ricette correlate

Tiramisù al cioccolato bianco di nightfairy	Il tiramisù della suocera di Birba
Amoretto di isabella	Il mio tiramisù di Valentina
Tiramisù alla ricotta di katyf	Dolce lorena di poison_girl
Tiramisù all'amaretto di Kami	Tiramisù all'ananas di Kami
Tiramisù allo yogurt e frutti ... di arpa40	Dolce al mascarpone di Marghe79
Semifreddo alla frutta di arpa40	Dolce sfizioso al mascarpone di LaziaDany
Tiramisù di catevelista	Tiramisù di login
Tiramisù di mikelama	Tiramisù ai frutti di bosco di tizbig
Mattonella di ricotta di meghi	Tiramisù di vivalamamma83
Tiramisù di frutta di angelino	Semifreddo al mascarpone di DonaDe
Tiramisù alla philadelphia di edelfina	Torta gelato di SALU
Tiramisù a modo mio di balfra75	Bicchiere curioso al mascarpon... di lauren

nessun commento alla ricetta
Fai una domanda o scrivi il tuo commento

da provare assolutamente

Nota del moderatore

La panna fresca non è l'ingrediente segnalato dall'autrice.
mamma puzzola

Tempo di preparazione e cottura:

1 h

Ingredienti

per 4 persone:

caffè ristretto,4 tuorli,150 g di zucchero, 250 g di mascarpone, 250 g di panna fresca(spray pan),1 bicchiere di liquore al caffè(vedi mia ricetta bayles),400g di savoiardi

preparare il caffè ristretto e lasciarlo raffreddare.

realizzare una crema zabaione montando a bagnomaria e a fuoco basso i tuorli,lo zucchero e il liquore,quindi raffreddarla facendo attenzione di sbatterla continuamente.
montare il mascarpone e la panna,incorporandovi la crema di zabaione.

inzuppare i savoiardi nel caffè(a chi piacesse aggiungervi nel caffè del marsala,o anche caffè acqua e zucchero).