mescolare le uova, il latte e il burro fuso. aggiungervi la farina, il lievito, la scorza grattuggiata del limone e il lievito.
riempire gli stampini dei muffin e infornare a 180° per 13 minuti circa.
VARIANTE AL CIOCCOLATO: sotituire a 80gr di farina, 80 gr ci cacao zuccherato.
nei muffins in foto ho aggiunto del cioccolato rimasto delle uova di pasqua tritato grossolanamente.
in questi ho aggiunto 2 grosse mele tagliate a dadini, con lo stesso impasto ne sono venuti fuori 18.... buonissimi!!!!
