preriscaldare il forno a 160°.
sbattere a spuma le uova con lo zucchero, aggiungere a filo l'olio e quindi il latte.
setacciare la farina con il lievito e aggiungerla gradatamente al composto di uova.
riempire i pirottini fino alla metà e aggiungere su ognuno un cucchiaio colmo di marmellata di prugne (durante la cottura dovrebbe scendere nell'impasto)
infornare per circa 20 minuti.
buon appetito.