Questi muffins sono stati fatti con uno stampo per mini-muffins
Preriscaldare il forno a 190°. Imburrate e infarinate 2 stampi per muffin. Mescolate la farina integrale, la farina, il lievito e il sale. Montate a crema il burro con lo zucchero, poi unite le uova, amalgamandole all'impasto una per volta. Unite la banana, seguita dal composto a base di farina, alternandoli al latte. Aggiungete le gocce di cioccolato e le noci. Mettete l'impasto negli stampi, riempiendoli per due terzi. Fate cuocere per 20-30 minuti o fino a quando la superficie sarà chiara e spugnosa e uno stuzzicadenti infilato nel centro risulterà asciutto. Fate raffreddare i muffin negli stampi per 10 minuti, poi sformateli.
Provateli anche caldi, quando il cioccolato non si è ancora raffreddato...