Torta di mele facilissima

21/02/2007

Variante di
Torta di mele di kucinare.it

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è una torta che faccio da 33 anni.Riesco a farla ad occhi chiusi.E' facile e buona

20 min + 35 min circa di forno a 180°

200 gr di farina
150 gr di zucchero ( se piace meno dolce bastano anche 130 gr )
2 uova intere
60 gr d'olio extra vergine
1/2 bustina di lievito per dolci
un limone (buccia grattugiata e succo)
una tazzina di latte

Sbattere le uova con lo zucchero,unire l'olio,il limone succo e buccia,la farina e il lievito sciolto nella tazzina del latte.Versare il composto in una teglia imburrata ed infarinata di circa 27 cm,sistemare le mele a raggiera,spolverizzare con un pochino di zucchero ed infornare a 180 gr per 35 minuti ( questo tempo può variare ,dipende dal tipo di forno) Buon appetito!