Sbattere le uova con lo zucchero, aggiungere l'olio e la farina e infine la fialetta e il lievito.
Versare l'impasto nella teglia precedentemente imburrata e infarinata, sbucciare velocemente
la mela e tagliarla a fettine sottili direttamente sull'impasto. Infornare e cuocere la torta a
180° per 30 minuti.
N.B. La si può arricchire con sicuro successo farcendola con crema pasticcera.
Buon appetito!!!!!!